Fromage de brebis et chorizo : toutes nos recettes

Name: Les amateurs de fromage de brebis aimeront ces recettes
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: fromage de brebis

Le Feta est un fromage de brebis Greque. Photo par DanaTentis

Les fromages au lait de brebis sont nombreux en France et ailleurs. Parmi les plus appréciés, le Roquefort, le Brocciu, l'Ossau-Iraty ou encore l'Etorki basque mais aussi la ricotta ou le pecorino du côté italien et la feta en Grèce. Riches en minéraux, phosphore et vitamines, ils ne contiennent plus de lactose après affinage et peuvent donc être consommés par les personnes intolérantes ou allergiques au lait de vache.

Simplement déposé sur une tranche de pain frais à la fin du repas, le fromage de brebis est irrésistible. Ses saveurs légèrement acidulées agrémentent également tapas, tartines apéritives, gratins ou plats à base de pâtes.

À ne pas manquer !

Le roquefort

L'ossau-iraty

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Toutes les recettes de fromage de brebis et chorizo des Gourmets

Des idées de recettes de fromage de brebis et chorizo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade sucrée salée à l'espagnole

HappyCurio

C'est l'été, partons en Espagne avec cette salade andalouse qui associe le fondant du fromage de brebis, le croquant du poivron, la douceur du melon et le piquant du chorizo. De la fraîcheur et de la gourmandise pour ne pas déprimer à la rentrée… Bon appétit !

Côte de veau gratinée au fromage de brebis, poêlée aux trois poivrons et chorizo

Christopher Humbert

Une côte de veau gratinée au fromage de brebis Basque, servie avec sa poêlée aux trois poivrons et chorizo...Cela ne ressemble-t-il pas au bonheur ? Pour nos papilles, sans aucun doute !

Salade de tomates basque

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

On s’est régalé avec cette salade, elle est trop bonne, bien parfumée !

Brochettes Gnocchi, Chorizo, Tomates et Tome de Brebis

Certi'Ferme

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de brochettes gnocchi, chorizo, tomates et tome de brebis ? Réalisez cette recette de tomates et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Roulés ricotta, roquette et chorizo

Les filles, à table !

Ne passez pas à côté de cette recette de basilic qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cake aux artichauts et au chorizo

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